sake料理との
調和を愉しむ酒
埼玉県川越市元町にて、明治元年に創業した老舗割烹
「初音屋（ハツネヤ）」。
現在は本川越駅近くに店を構えます当店では、お酒と料理を
ご一緒に愉しんでいただきたいとの想いから、食中酒に
適した各種銘柄を豊富に取り揃えております。日本酒は
多様な飲み口のものを少量ずつお召し上がりになれるよう、
グラスでもご用意。店主厳選の焼酎や、希少な国産ウイスキー
〝イチローズモルト〟、上質なワインなどもございます。
どうぞ逸品と併せてご堪能ください。
日本酒
黒龍 大吟醸
CRYSTAL DRAGON
〝特別な時間に寄り添う〟ことをコンセプトに
造られた、飲食店限定の大吟醸酒です。
柑橘を思わせる爽やかな香り、マイルドな
口当たりとフレッシュな味わいが愉しめます。
日日 愛山
京都の日々醸造さんが醸す、兵庫県東條永福産の希少な酒米〝愛山〟を100％使用した限定酒です。芳醇な甘味と旨味、みずみずしく軽快な酸が印象的で、華やかさも感じられます。
蒼空 純米吟醸
上品で穏やかな香り、まろやかな旨味のバランスに長けた1本です。
冷、常温、燗すべてに向いています。
ペアリングセット
料理と相性の良い日本酒を店主が厳選して
お出しする、ペアリングセットもございます。
※価格は全て税込みです。
- レギュラー
- 3,850円
- スペシャル
- 5,500円
※スペシャルはレギュラーと同じ杯数で、より
上質な日本酒をお愉しみいただけます。
プレミアムな
日本酒も
希少価値の高い、より上質な銘柄も取り揃えております。
メニューに掲載していないものもございますので、詳しくはお尋ねください。
豊富な種類の焼酎
兼八
香ばしい麦の香りが特徴的な本格麦焼酎です。
味わいはまろやかで、やわらかい甘味も感じられます。
なかむら
かめつぼ仕込みの伝統製法で手造りされている、優しい味わいの芋焼酎です。
芋の甘味を感じられるコク深さ、なめらかな口当たりが後を引きます。
よろしく千萬あるべし
八海山の製造過程で生じる酒粕を用いた、清酒蔵ならではの米焼酎です。上品な吟醸香、芳醇でさわやかな風味が愉しめます。
other drinkその他のお飲み物
〝イチローズモルト〟をはじめとする国産ウイスキー、ワイン、ビールなど、その他のお飲み物も豊富にご用意しております。 お好みでお召し上がりください。
